mandioca

Mandioca – Combate anemia – Energia para atletas

Mandioca – Combate anemia – Energia para atletas

Mandioca – macaxeira – aipim


Mandioca, aipim, macaxeira. O Brasil é um país de extensão continental, por isto, é normal que haja variações nos nomes dos alimentos. Isto acontece com o nome desta raiz, o nome pode mudar de uma região para outra.

Além da raiz, ela possui muitos derivados como a farinha, tapioca, polvilho, etc. É um alimento muito popular e está presente na culinária de várias regiões do mundo.

A grande variedade de receitas possibilita o consumo sem repetir os pratos. Mandioca cozida, cozida com costela, ensopada e varias outras. Sempre terá alguma receita que vai agradar o seu paladar.

Embora, esta raiz seja fonte de saúde, no entanto, frituras provocam danos à saúde. Mandioca frita é muito saborosa, todavia, o óleo quando é submetido a altas temperaturas, libera toxinas prejudiciais para saúde.

Uma das razões da mandioca ser tão popular é a capacidade de adaptação em climas quentes e secos e não necessita de muito fertilizante. O ponto negativo é a  fragilidade aos ataques das pragas.

Talvez, você já consumiu muito este alimento. Mas, você já teve curiosidade de saber quais nutrientes e quais benefícios ele nos fornece? Veja a seguir:

Mandioca – Combate anemia – Energia para atletas 1

Propriedades Nutricionais

  • Amido
  • Rico em calorias
  • Vitamina A
  • Vitamina C
  • Tiamina
  • Riboflavina
  • Niacina
  • Carboidratos
  • Fibras
  • Cálcio
  • Magnésio
  • Potássio
  • Sódio

Benefícios da Mandioca

  • Fonte de amido e energia
  • Ajuda na digestão dos alimentos
  • Recomendado para atletas para aumentar a resistência do corpo.
  • Protege o coração
  • Aumenta o sistema imunológico
  • Saúde para o cabelo
  • Saúde para a pele
  • Ajuda combater enxaquecas e dores de cabeça

Combate anemia

Esta raiz é rica em ferro, e o ferro é um mineral responsável no combate da anemia. A anemia gera fraqueza e indisposição. A pessoa anêmica é incapaz de praticar as atividades de rotina.

Acrescente este vegetal na sua dieta e tenha um corpo cheio de energia.

O camponês, o povo da roça costuma moer a folha da mandioca e adicionar no feijão para curar problemas com anemia. Inclusive, por recomendação médica, minha mãe fez muito isto.

Ajuda perder peso

A mandioca pode ser uma aliada na luta contra a balança. Após comer este vegetal você sentirá aquela sensação de saciedade e distanciamento da fome.

Com menos fome, você passará mais tempo sem comer ou ficar beliscando alimentos que aumentam a gordura corporal.

Também, o alto teor de fibras ajuda no processo de digestão e eliminação dos dejetos. Quando o intestino funciona bem o corpo fica mais enxuto.

Ajuda desinflamar os órgãos internos e melhora o trato digestivo. O resultado é a diminuição das crises de enxaqueca e dores de cabeça oriundas de problemas estomacais.

mandioca
Sopa de mandioca

Considerações Finais

Comer esta raiz é importante para manter a saúde e ter uma vida mais feliz.

Cuidado, quando consumida em excesso pode fazer você engordar. A grande concentração de calorias provoca obesidade.

O consumo moderado é recomendado e suficiente para aproveitar os nutrientes e manter a saciedade. Também, para manter o peso corporal.

A mandioca crua é tóxica, cuidado! Cozinhe bem antes de comer

A farinha de mandioca pode travar o intestino e provocar prisão de ventre. Só consuma farinha junto com alimentos que tenha fibras, como as verduras.

Evite comer mandioca frita, pode ter resultado inverso ao que se espera para manutenção da saúde.

A base alimentar não pode ser apenas da ingestão deste vegetal. Uma dieta equilibrada com pratos coloridos é essencial para boa saúde.

Conheça aqui no site outros alimentos para balancear sua dieta.

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1 comentário em “Mandioca – Combate anemia – Energia para atletas”

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